Verse gezouten peper

Kampot-peper, verkozen tot beste peper ter wereld door chef-koks en fijnproevers, ontwikkelt een unieke smaak, dankzij het terroir en de lange traditie van ambachtelijke landbouw in de regio Kampot in het zuiden van Cambodja. Vers gezouten Kampot-peper wordt met de hand geoogst, de groene peperkorrels ondergaan een conserveringsproces met natuurlijk zeezout om hun textuur en smaak te behouden. De knapperigheid van het graan en de intense explosie van verse pepersmaken in de mond maken van deze gezouten peper een unieke specerij, verslavend vanaf de eerste mais. Vers gezouten Kampot-peper is een exclusieve specerij gemaakt door Ace of Spices, die is erkend met een aantal onderscheidingen.